Суп с савойской капустой и рисом

Суп с савойской капустой и рисом

Это достаточно лёгкий и вкусный суп, обладающий приятным запахом. Благодаря ингредиентам, которые входят в состав супа, он получается достаточно питательным и полезным. Савойская капуста содержит в себе достаточно витаминов и минералов, она способствует снижению повышенного давления. Также савойская капуста оказывает бактерицидное и противовоспалительное действие, повышает иммунитет и улучшает аппетит. Вместе с другими ценами на продукты, значительно выросла цена и на ... Смотреть »

Куриный паштет с гранатовым желе

Куриный паштет с гранатовым желе

Паштет из куриной печени представляет собой универсальный вариант пищи, которую можно использовать и для бутербродов на завтрак, и в качестве закуски к отварному картофелю и овощам. Но если приготовить гранатовое желе к выбранному паштету, то может получиться настоящее праздничное блюдо! Смотреть »

Почему в ресторане так долго и дорого готовят еду

Кухня ресторана

Каждый раз, придя в хороший ресторан и сделав заказ, вы постоянно заглядываете на часы, и думаете «Ну почему же так долго?». Вам кажется, что повара на кухне заняты чем угодно, но только не приготовлением ваших блюд. Сегодня мы выясним причины, всех этих задержек. Речь пойдет именно о дорогих ресторанах, где понятия «долго» и «дорого» идут рука об руку. И хотя ... Смотреть »

Из Франции с любовью. Классический завтрак

Французские тосты на завтрак

Из Франции с любовью. Классический завтрак, который определенно придется вам по нраву. Помимо традиционного шарма французской кухни, здесь также будет присутствовать нотка старых традиций голландской кулинарии, с ее классическим лимонным соусом. Для приготовления закуски нам понадобятся: 3 шт. яиц куриных 3 ломтя хлеба белого 3 ломтя бекона 3 кружка помидора Соль, перец по желанию Что ж, приступим! Доводим воду до ... Смотреть »

Пять стран для кулинарного туризма

Кулинарный туризм

У современного человека сейчас есть возможность заглядывать в самые разные уголки мира, в том числе и в святая святых – на кухни разных народов. Не смотря, на то, что сейчас на каждом углу  есть огромное количество различных забегаловок, кафе быстрого питания и самых разнообразных ресторанов, любителей кулинарного туризма становится все больше и больше. Заметьте, мы говорим не о тех, кто ... Смотреть »

Гордон Рамзи купил кулинарную школу

Академия Гордона Рамзи

Когда Гордон Рамзи в  январе объявил об открытии кулинарной школы, индустрия отреагировала с удивительным воодушевлением. В онлайн-опросе, проводимом на сайте Caterersearch.com, 75 процентов согласились с тем, что Рамзи является отличным кандидатом на роль наставника молодых талантов. Остальные подвергли сомнению его движения в сектор обучения кейтерингу Колледжи, обучающие кейтерингу в Великобритании переживают не лучшие времена.  Вина за профессиональную некомпетентность в индустрии ... Смотреть »