Гордон Рамзи купил кулинарную школу

Академия Гордона Рамзи

Когда Гордон Рамзи в  январе объявил об открытии кулинарной школы, индустрия отреагировала с удивительным воодушевлением. В онлайн-опросе, проводимом на сайте Caterersearch.com, 75 процентов согласились с тем, что Рамзи является отличным кандидатом на роль наставника молодых талантов. Остальные подвергли сомнению его движения в сектор обучения кейтерингу Колледжи, обучающие кейтерингу в Великобритании переживают не лучшие времена.  Вина за профессиональную некомпетентность в индустрии ... Смотреть »

Рыбный пирог c гребешками и устрицами от Гордона Рамзи

Рыбный пирог Гордон Рамзи

Этот превосходный рецепт «морского пирога» взят из книги Гордона Рамзи «Готовьте для друзей», которая к сожалению не издавалась у нас в стране. Гребешки должны придать сладость пирогу, устрицы призваны обогатить его вкус и добавить к начинке своей натуральной соли. Для соуса нам понадобятся: 20 г сливочного масла 2 мелко нарезанных лука-шалот 75 мл сухого белого вина 75 мл вермута 150 ... Смотреть »

Кофеварка от Гордона Рамзи

Кофеварка Гордон Рамзи

На популярном сайте Amazon в продажу поступила кофе-машина от Гордона Рамзи. Вот что написано в описании продукта «Кухонная посуда, на которую вы можете положиться! Готовка всегда была страстью Гордона Рамзи и его сугубо деловой подход к ней воистину легендарен. Признанный шеф-повар знает о том, что нужно хозяйке для того, чтобы работа на кухне кипела. Коллекция профессиональных приборов от известного кулинара ... Смотреть »

Пекинская утка с соусом из черных бобов

Утка Гордона Рамзи

Утка считается достаточно жирным мясом, но только до того момента как вы удалите кожу. Мясо утки богато протеином, а сычуаньский добавит той остроты и разогреет ваши сосуды, что будет полезно не только для вас, но и для вашей миссис. Попробуйте подать ее вместе со спаржей на романтический ужин, и вы убедитесь в том, каким сильным афродизиаком может быть еда. Один ... Смотреть »

Суп с брокколи и сыром

Суп с брокколи и сыром

Гордон Рамзи приготовил этот суп на состязании против владельца и шеф-повара ресторана Clubway 41. У ресторатора суп состоял из 20 различных ингредиентов, тогда как суп с брокколи от Гордона Рамзи был приготовлен всего из 5! На самом деле, если не учитывать воду и сыр, то этот суп готовится всего из 3 продуктов. «Самое главное, что этот суп великолепно передает вкус ... Смотреть »

Парфе с лимоном и жасминовым чаем

лимонное парфе

Жасминовый чай напоминает мне мою бабушку. Она долгое время жила в Китае,  но при этом носила традиционную японскую кебайю и связывала волосы в пучок. Бабушка любила варить не только жасминовый, но и классический зеленый чай из Китая.  Я помню аромат, который исходил из этого глиняного горшочка и с этих пор я действительно полюбил чай. Более того, я даже стараюсь использовать ... Смотреть »