Девятый сезон Адской Кухни нашел своего победителя в лице Пола Нидерманна. Двадцатишестилетний су-шеф стал обладателем главного приза в 250.000$ и должности главного повара в ресторане BLT Steak в Нью-Йорке.
Пол был преисполнен радости в тот момент, когда именно его дверь открылась в финале сезона, что сделало его победителем. «У меня нет слов, чтобы описать мои ощущения,» сказал он «Я хочу поблагодарить всех, кто поддерживал меня и помог мне добиться такого результата. Особенно я хочу поблагодарить мою команду. Без этих ребят я бы ни за что не победит. Огромное спасибо Элиз, Кэрри, Элизаберт и Джонатону.»
Небольшое интервью с победителем
Какой была твоя первая работа на кухне?
Я делал бургеры в Бургер Кинге.
Какое блюдо было первым в твоей жизни?
Мамин соус Грэви
Какие-нибудь истории триумфов на кухне ? Может быть неудач ?
На всех кухнях, где я работал, я становился главным в течение шести месяцев. После каждой неудачи, которая случалась в моей карьере, я поднимался и вновь взбирался на вершину.
Кто был твоим первым кулинарным вдохновлением?
Это определенно был мой отец. Он бывший шеф-повар и я пошел по его стопам.
Что ты вынес для себя после участия в Адской Кухне?
Прежде всего будь честен с собой. Не будь тем, кем ты на самом деле не являешься. Никогда не лги самому себе. Знай свои возможности. Не будь слишком горд, чтобы попросить помощи у коллег. И если ты эгоист по натуре, то тебе придется измениться, чтобы быть успешным на этом проекте.
