Уроженка Лафайетта провела свое детство в Техасе и Северной Вирджинии. Нона в детстве страстно полюбила готовку. Во время учебы в колледже, она поняла, что ее призвание — кулинария. Ей нравилось наблюдать за тем, как посетители ее вечеринок и празднований наслаждаются ее едой и поэтому она решила бросить учебу и стать профессиональным поваром. Нона отправилась в путешествие по кулинарному миру, которое в итоге привело ее к званию победителя Адской Кухни.
Чтобы улучшить свое мастерство, она поступила в кулинарную школу, которую закончила в 2008 году, получив профессиональное кулинарное образование. Нона, настоящая жительница Техаса, в этом же году участвовала в традиционном чемпионате приготовления соуса «Сальса», который она выиграла. После окончания обучения она работала в одном из Техасских ресторанов на должности Су-шефа. Следующей вехой в карьере Ноны стал восьмой сезон Адской Кухни. И здесь она смогла стать самой лучшей, опередив в финале Рассела Кука и выиграв главный приз проекта
Настоящая южанка, Сивли теперь привносит в меню ресторана LA Market частичку своей национальной кухни под руководством всемирноизвестного шеф-повара Керри Саймона.
Свободное от работы время Нона проводит вместе со своим мужем и маленьким сыном.
