- Дата показа: 28 июля 2009
- Продолжение предыдущего эпизода: Прошлый эпизод закончился на том, что между Джозефом и Гордоном Рамзи завязалась потасовка. Два охранника прибежали разнимать их. Джозеф продолжил сыпать ругательствами на шефа. Шеф Рамзи спокойно стоял и сказал лишь, что у Джозефа нет никакого уважения. В конце концов Джозефу было велено покинуть проект. В своем интервью после ухода с проекта Джозеф заявил, что любая кухня была бы рада если бы он там работал, но только не Адская кухня. После этого, Рамзи попросил Кевина сказать ему два имени и в итоге Тони покинул проект.
- Командное состязание: В два часа ночи участники были разбужены сиренами грузовиков. Однако, никакого пожара не было, но участников вместо этого ждало командное состязание. Им необходимо было накормить пожарных пастой. Красная команда была в далеком отрыве от своих конкурентов, но их подвела Сабрина, которая положила недостаточно курицы в фетучини Альфредо и Тек, которая недожарила мясные шарики для спагетти. В итоге красная команда еле-еле одержала победу над мужчинами.
- Номинанты на отчисление: Ариэль была названа лучшей из проигравшей команды и ей было предложено выбрать двух кандидатов от своей команды. Она выбрала Лавли и Тенниль. Рамзи отметил, что Аманда также должна была быть номинирована, но в итоге, после неожиданного ухода Джозефа, он решил, что сегодня никто не покинет Адскую Кухню.
