Десерты

Лимонный курд от Гордона Рамзи

Лимонный курд

Лимонный курд — это десерт, который очень красив и вкусен. Англичане часто употребляют его во время чаепития, поэтому он праву считается исконно английским десертом. Подается лимонный курд с тостами, блинами, печеньем, а также может служить начинкой для тортов. Само приготовление не отнимает много времени, минимальный расход продуктов, но море удовольствия. Лимонный курд по желанию можно сделать менее сладким или добавить ... Смотреть »

Парфе с лимоном и жасминовым чаем

лимонное парфе

Жасминовый чай напоминает мне мою бабушку. Она долгое время жила в Китае,  но при этом носила традиционную японскую кебайю и связывала волосы в пучок. Бабушка любила варить не только жасминовый, но и классический зеленый чай из Китая.  Я помню аромат, который исходил из этого глиняного горшочка и с этих пор я действительно полюбил чай. Более того, я даже стараюсь использовать ... Смотреть »

Блинчики с фейхоа

Блинчики с фейхоа

Многие из наших читателей впервые слышат об этот заморском фрукте. Впервые я познакомилась с ними в конце прошлого года, когда проходила по рынку и заметила у одного продавца маленькие темно-зеленые плоды, которые на вид не казались съедобными. От продавца я узнала, что эти причудливые ягоды, которые пришли к нам из Южной Америки, называются Фейхоа. Он уверил меня, что фейхоа витамины ... Смотреть »

Крем-брюле с кофе эспрессо от Гордона Рамзи

Крем Брюле с кофе Гордона Рамзи

Великолепный рецепт для любителей зернового кофе и десертов на его основе. Несколько сложный в приготовлении, но невероятно вкусный рецепт кофейного крем-брюле от Гордона Рамзи. Для брюле нам понадобятся: 350 мл взбитых сливок 125 мл жирного молока 50 мл кофе эспрессо (дабл шот) 1 столовая ложка кофейного ликера (рекомендуется Tia Maria, но можно взять любой другой) 6 яичных желтков 75 грамм ... Смотреть »

Цельнозерновые маффины с черникой

Маффины с черникой от Гордона Рамзи

Отличный рецепт вкуснейших маффинов с бананой и черникой от Гордона Рамзи, который подойдет всем любителям выпечки на скорую руку. На подготовку и непосредственно процесс приготовления у вас уйдет всего около 30 минут. На 12 изумительно сочных и очень полезных маффинов нам понадобятся: 2 спелых крупных банана 300 г цельнозерновой муки Полторы ч.л. пекарского порошка 1 ч. л соды щепотка морской ... Смотреть »

Печеные нектарины с кремом амаретти

На 4 порции 4 спелых нектарина немного растительного масла 3-4 ст.л сахарной пудры немного сливочного масла 150 мл жирных сливок 250 г маскарпоне 1 ст.л. ликера амаретто (или молока) 50 г печенья амаретти, слегка раскрошить Разогрейте духовку до 200 градусов. Разрежьте нектарины пополам, удалите косточку и разместите срезом вверх на слегка смазанном маслом противне. Посыпьте нектарины сахарной пудрой и положите ... Смотреть »