Гордон Рамзи возвращается на экраны с кулинарным ТВ-шоу «Кошмары на кухне». Программа стала достойным ответом для тех, кто считал, что беспощадный шотландский кулинар исчерпал себя и уже не способен хорошенько запугать неоперившихся поваров. В своей новой передаче Гордон посетит рестораны со всех уголков страны и поможет их хозяевам спастись от финансового разорения.

Рамзи за короткий срок времени укажет незадачливым рестораторам на ошибки и недочеты в меню и дизайне их заведений. Всего за неделю он постарается вывести ресторан из кризиса и вернуть в него посетителей. Разумеется, все это действо проходит под аккомпанемент колкостей и повышенных тонов со стороны одиозного шеф-повара. Но ведь именно за это мы все его и полюбили, не так ли?

Премьера телепередачи состоялась 19 сентября, 2007 года на телеканале Fox. С тех пор было показано 6 сезонов программы, а премьера нового седьмого сезона состоится в апреле 2014. Кошмары на кухне были номинированы на несколько серьезных премий, в том числе премию Эмми за лучшее развлекательное шоу, а также две награды Британской академии кино и телевизионных искусств.
Шоу получило хорошие отзывы от критиков не только телевизионного, но и кулинарного дела. Рецензоры отмечали высокий профессионализм Гордона и серьезный подход передачи к экономической составляющей ресторанного бизнеса. Критики также отметили хорошую идею передачи, которая по их мнению не просто эксплуатирует экспрессивный характер знаменитого кулинара, но и обладает отличным сценарием и режиссурой.

Свои адаптации программы имеются в 16 странах мира. На Украине она имеет название «На ножах» и ведет ее знаменитый ресторатор Арам Мнацаканов.