Джо Бастианич

0
1412

известный шеф-повар Джо Бастианич

Джозеф «Джо» Бастианич известен жителям нашей страны, как самый строгий судья в кулинарном шоу «Лучший повар Америки».  Помимо своей телевизионной карьеры, Джо добился значительных успехов в роли ресторатора и предпринимателя.

Кулинарная карьера Джо Бастианича

Джо является выходцем из семьи профессиональных поваров, которые с малых лет заложили в него страсть к готовке. Он родился 17 сентября 1968 года в Астории, Нью-Йорк. С малых лет он работал на кухне вместе со своим отцом Феличе и мамой Лидией в их семейном ресторане «Felidia» на Манхеттене.

После завершения школы, Джо поступил в Бостонский колледж, где получил ученую степень в области финансов. Следующий год он провел на Уолл-Стритт, работая по образованию, а затем направился в Италию, где начал свою полноценную кулинарную карьеру. После работы поваром, Джо, вместе со своей матерью, открыл свой первый ресторан традиционной Итальянской кухни «Becco». Спустя некоторое время, он открывает очередное заведение вместе со своим другом, знаменитым шеф-поваром Марио Батальи. Их совместный ресторан «“Babbo Ristorante e Enoteca” в течение года получил три звезды  от The New York Times. Это был первый Итальянский ресторан, который был удостоен такой престижной награды. После оглушительного успеха «Babbo», Джо и его партнер открыли еще семь ресторанов в Нью-Йорке. Один из них — ресторан «Del Posto» получил максимальные четыре звезды и вошел в пятерку лучших ресторанов Нью-Йорка.

Джо Бастианич в своем заведении

В данный момент, Бастианич является владельцем нескольких ресторанов в Италии, Нью-Йорке и Лас-Вегасе. Он также владеет тремя винодельнями в Италии, которые насчитывают более 230 акров виноградника.

На телеэкранах Джо появился в роли принципиального и очень строго судьи кулинарного шоу «Лучший повар Америки». Затем он также участвовал в детской версии этой программы и Итальянской версии передачи. Помимо этого, он также является постоянным гостем на многих крупных кулинарных телешоу.

Джо известен как большой ценитель вина. Он является владельцем трех крупных виноделен в Италии. Суммарно он владеет более двумя сотнями акров виноградника.

Личная жизнь Джо Бастианича

Бастианич является большим любителем триатлона и зачастую участвует в различных гонках. Когда-то Джо весил более 130 килограмм и страдал от повышенного кровяного давления и холестерина в крови. Врачи посоветовали ему скинуть пару десятков килограмм, но вместо этого, благодаря активным физическим нагрузкам Бастианичу удалось сбросить 60 фунтов. После потери веса, Джо смог завершить тяжелейший марафон Ironman World Championships.

Джо Бастианич с детьми

В данный момент, Джо живет в Коннектикуте вместе со своей женой, дочерью и двумя сыновьями.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here